mike & sandra

新竹~~台灣餐飲業佈雷最密集的地方~~就連連鎖店都不例外。10/1這是精彩火鍋新竹試賣的第3天，精彩集團打台南出發，算是對食品品質相當講究，可是這展店也該四五家了，沒想到來新竹也~~~

這天是星期六，晚上7:40來吃的。大門挺氣派的，不過因為這棟大樓還沒完全啟用，所以一樓頗冷清的。

我沒吃過別家精彩，新竹這一家是用黑色系裝潢。相當有時尚感。

精彩火鍋主打，肉片現切，牛肉，豬肉，雞肉...樣式相當多樣，也相當新鮮，畢竟現切的就不一樣，這可是我第一次吃這現切的火鍋肉片喔。

肉名我忘了，不過這看起來肥肥的牛肉，涮起來真是美味。

蝦子也算是招牌喔，她們家的蝦子個頭真的不小。剛剛說過台南來的對食材比較講究。

這竹蚌，極不推~~雖然很新奇，可是有一個很重的土味。

阿~~重點來了，上面幾張看起來都很不錯呀，何有地雷之說~~

下面這兩張是海鮮櫃，恩~~沒錯基本上是空的，你要來拿菜得靠運氣，常常聽到旁邊的人說:快有蝦子~~可是一轉眼，真的是一轉眼就沒了。當天餐廳大約7分滿的人，以這樣的餐廳人數，取餐區實在太小了。那個個頭很大的蝦子，大約10個人去拿就會被拿光(這應該算是台灣人吃吃到寶的習慣吧)。等下一次補貨你要是沒跟上，很抱歉~~~

這是海鮮櫃的另一頭，那個蚵仔真是讚，又大又新鮮。啥???蚵仔在哪??就那個有放勺子的那一盤壓。恩阿~現在是空的，等一下補貨一定要排前5名。我就是排第6個，只能照相了。

這海鮮櫃還有另一個問題~~那夾子實在太少啦~~兩面加起來大約放了10隻夾子，我看每個人都拿著夾子走來走去，真的要是有上菜，我手上沒夾子只能看著美食一一消失。

這就是那又大又新鮮的蚵仔，真得很好吃。不過很不容易等到。

其他火鍋店該有的這邊也都沒少。算是還不賴。丸子餃類樣式也相當多樣。冰淇淋就有三種，還有很多罐裝飲料。

還有現烤鬆餅和雕魚燒。還有現打果汁~~這都有加分。

這一餐吃完要499+10%一個人。

我應該不會再來第2次了，食材中上，可是一整個吃起來就不是很暢快。可以說我太挑了，可是這些小毛病不應該是在一個台北台中都有展店的連鎖餐飲業者上發生。餐廳有多大應該佈多少取餐檯，或是外場菜色消化的速度相對應的上菜速度....

一整個感覺就是新竹人的錢太好赚了~~